2018.09.01
- お知らせ -

「新潟・庄内ガストロノミー 日本海美食旅 新潟シンポジウム」を開催します

"NIIGATAガストロノミーで地域を元気に"をテーマに観光客を誘致する「新潟・庄内ガストロノミー 日本海美食旅 新潟シンポジウム」を開催します。

ガストロノミーツーリズムとはその土地の気候や風土、文化、歴史によって育まれた食や食材をその地域に訪れて楽しむこと。
国内外の先進事例に学びつつ、新潟が育んだ”食の宝庫”というイメージと地域の伝統、習慣、歴史をどう結びつけ、地域の活力につなげていくのかを考えます。

入場無料、来場者全員に粗品をプレゼント。
さらに抽選で、新潟・伊丹往復航空券ペアを1組、ハウスワイン1本をプレゼント。
 

  • 日 時 平成30年10月13日(土) 13時30分~15時30分
  • 場 所 クロスパルにいがた 4階 映像ホール 
        (新潟市中央区礎町3ノ町2086)
  • 参加費 無料(要事前申し込み)
  • 応募方法 FAXまたは電子メール
  • 応募先 FAX:025-383-8018 応募電子メール: symposium@nnj-net.co.jp

 【スケジュール】

  • 13時30分 開会
  • 13時35分~13時45分 基調講話 本保芳明氏
  • 13時45分~14時10分 事例発表「ガストロノミーツーリズムのすすめ」久保成人氏
  • 14時10分~14時30分 プレゼンテーション
               ONSEN・ガストロノミーウォーキングの取り組みなど
                     見並陽一氏
                     NIIGATAガストロノミー 岩佐十良氏
               新潟の日本酒文化 村山和恵氏
  • 14時30分~15時20分 パネルディスカッション ファシリテーター小川正人氏
  • 15時20分~15時30分 質疑応答
  • 15時30分 閉会

「新潟・庄内ガストロノミー 日本海美食旅 新潟シンポジウム」を開催します