謙信公が残した食文化～くびき野伝統食・笹箕寿し～

けんしんこうがのこしたしょくぶんかくびきのでんとうしょく

自分でお好みの寿司を作る体験もできます。

笹の葉を農作業の箕の形に折った笹寿司作りに挑戦。笹箕寿司は、箕（み）の形に折った笹の葉を使った妙高の笹寿司。寿司飯の上の具は錦糸卵、鮭のでんぶ、椎茸、大根の味噌漬など。具をのせて、お好きな寿司をつくってください。出来上がった笹箕寿しはそのまま、昼食として食べていただけます。地元の食材をふんだんに使った笹箕寿しをどうぞ。

エリア: 妙高・上越・糸魚川エリア

カテゴリー: 食べる

条件: 夫婦女性ファミリー

タグ: 日本海美食旅

基本情報

開催期間	2019年5月～11月
受付期間	2019年5月～11月　※都合により受入不可の場合あり
所要時間	60分（3日前までに）
事前予約	要
最小催行人員	2名
定員	40名
住所	新潟県妙高市
交通アクセス	●トキ鉄・妙高はねうまライン「妙高高原駅」より車で20分 ●上信越自動車道「妙高高原IC」より車で15分
駐車場	●普通車：あり
料金	●大人：2000円