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天地人・食育御膳

南魚沼の郷土色・伝統食を生かしたこだわり弁当

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近年、私たちの食生活が大きく変化し、優れた地域の食文化が失われつつある中、直江兼続公の生誕地である南魚沼地域で、「南魚沼」郷土食・伝統食コンクールを実施し、その入賞作品などを活用した南魚沼地域のこだわり弁当が「天地人・食育御膳」です。
また、地域の主要な食材を使用し、味にもこだわった《うんめぇごっつぉ》が入ったお弁当で、「食事バランスガイド」を掲載するなど、健康づくりに役立つ内容となっています。研修会や会議等で是非ご賞味ください。
(メニューは変更になることがございます。)

●天地人弁当メニュー【献立】
**通年献立**
・ 南魚沼産コシヒカリのごはん
・ 切り干し大根からしなます
・ 魚沼きのことぜんまい煮もん
・ 魚沼美雪ますのみそ漬焼
・ 身欠きにしんの南蛮煮(さんしょの実入り)

~~ プラス季節別の献立~~
**はる**
・ ふきのとうみそ
・ 独活の胡麻和え
・ よもぎ餅

**なつ**
・ なすみそ
・ ピーマンの神楽南蛮みそ味天ぷら
・ えだまめの寒天よせ

**あき**
・ まいたけみその天ぷら
・ かぐら南蛮みそ
・ いも羊かん 

**ふゆ**
・ 青菜の胡麻和え
・ 豆みそ
・ 芋ぼたもち

【オプションメニュー】
●けんさん焼(しょうが味噌おにぎり2個)
●けんちん汁(郷土料理)

天地人・食育御膳の開催期間

2016年1月19日(火曜日)~2017年3月18日(土曜日)

●はるメニュー:4月19日~6月18日
●なつメニュー:6月19日~9月18日
●あきメニュー:9月19日~1月18日
●ふゆメニュー:1月19日~4月18日

基本情報

所在地

南魚沼市六日町地区

交通アクセス

●JR上越線・ほくほく線「六日町駅」東口よりR17南下、徒歩で15分
●関越自動車道「六日町IC」より車で10分
(R253左折⇒R17右折)

駐車場

●普通車:無し
●大型車:無し

料金

●天地人弁当季節メニュー950円~
●けんさん焼200円~
●けんちん汁200円~

備考

【注文方法】
・前日までに要注文。
・各種類1個より可。
・所定の申込書にてFAX等でお申し込み下さい。
・20個以上の場合は、配達についてご相談下さい。

◎「電話番号」「ファックス番号」「交通アクセス」、「地図を見る」、「駐車場」のご案内は、南魚飲食サービス企画代表(ハロークック)の情報です。

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