ホーム > 新潟を知る > レッド焼きそば

旅の計画作って伝える!マイ旅プラン

登録済みの
目的地

00件

ここから本文です。

更新日:2014年4月16日

レッド焼きそば

赤倉温泉の「赤」にこだわったメニュー。

Photo

赤倉温泉の「赤」にちなんで、パプリカやトマトなどの高原野菜を使い麺を真っ赤にしました。
お子様でもお楽しみ頂けるように、唐辛子は使用せず、真っ赤なのに辛くない、野菜の旨みたっぷりのBBQ味。
麺は、妙高産の米粉を30%使用した、もっちり太麺。
まろやかに絡まる温泉卵と、さっぱりした風味の妙高産大葉をトッピング。

【歴史】
妙高高原の赤倉温泉観光協会では数年前より「レッドホットキャンペーン」を行っており、特産品のかんずりや高原トマトなどを使用して、赤倉温泉の「赤」にこだわったメニュー作りなどをしていました。そこでその経験を生かし、レッド焼きそばを開発することにしました。

基本情報

所在地

妙高市

料金

700円~

備考

●提供軒数:9軒

お問い合わせ先

お問い合わせ先名称

赤倉温泉観光協会

電話番号

0255-87-2165