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更新日:2014年4月16日

うまさぎっしり!!鯛茶漬け

全国ご当地どんぶり選手権グランプリ獲得の「鯛茶漬け」!

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柏崎市の天然真鯛の水揚げ量は県内トップクラス。しかも、柏崎沖の鯛は「中の瀬」と呼ばれる海溝で繁殖し、その味の良さから、昔から極上品として珍重されてきました。なかでも、春の鯛は「桜鯛」と呼ばれ、産卵を控えた時期で、上品な旨みがあります。

この柏崎の鯛を、より気軽に、多くの人に味わってほしいと、市内約30軒の飲食店や旅館が提供しているのが「鯛茶漬け」です。2013年に開催された第4回全国ご当地どんぶり選手権では、この柏崎の鯛茶漬けが、来場者の支持を集めて念願のグランプリを獲得しました。

市内の参加各店では、それぞれの店がこだわりを持って作るオリジナルの鯛茶漬けが味わえます。ダシやトッピングにまでこだわりを持ち、それぞれが至高の味を目指して味を競い合っている鯛茶漬けを食べ比べて、あなたの最高の一杯を探してみてください。

基本情報

所在地

内/約30店舗

交通アクセス

最寄り駅からのアクセス/店舗による

お問い合わせ先

お問い合わせ先名称

柏崎観光協会

電話番号

0257-22-3163

ファクス番号

0257-32-2883

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