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更新日:2014年7月25日

さといも

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「のっぺ」(郷土料理)には無くてはならない新潟のさといもは、丸形で、なんといっても独特な「ぬめり」が特徴です。
煮込んでも煮くずれせず、白くきめ細やかな肉質が好評です。 

基本情報

所在地

新潟市/五泉市/長岡市

お問い合わせ先

お問い合わせ先名称

新潟県農林水産部食品流通課

電話番号

025-280-5304

ファクス番号

025-280-5548

観光施設情報

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