• HOME
  • Blog TOP

2014年11月23日 の記事

越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場 弟子入りしてみた。

こんにちは。
うまさぎっしり新潟ブログ担当 とも です。

「鮭のまち」として知られる村上市は 100種類以上の鮭料理がありますが、
中でも代表選手と言えるのが塩引き鮭。

先日、塩引き鮭を自分で作れるという「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」に、
弟子入りしてきましたー! ⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

1

公益社団法人 新潟県観光協会

〒950-8570 新潟県新潟市中央区新光町4番地1
TEL:025-283-1188/FAX:025-283-4345