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2014年11月 3日 の記事

こだわりの米作り「三栄農産」に行ってきました!

実りの秋。新米が美味しすぎて最近は体重計に乗るのが怖い 協会スタッフささやん です。

新潟県のコシヒカリは、品種改良のおかげであまり農薬を使っていないのですが、
更に低農薬のお米づくりを目指している農家が増えています。

その中でも、磐梯朝日国立公園区域内のいわゆる中山間地で、
大規模に有機米の栽培に取り組んでいる関川村の「三栄農産」の三原さんにお話をうかがって来ました!!

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