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カテゴリ 「食」

新潟市・新潟せんべい王国へ行ってきました!

こんにちは onpu.gif

うまさぎっしり新潟ブログ担当 とも です。 aisatu.gif

先日、新潟市北区の「新潟せんべい王国」に行ってきました!gambさんの絵文字

新潟県は全国一の米菓産地。

県内には多数の米菓工場があります。

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栗山米菓の工場には、

おせんべいのテーマパーク「新潟せんべい王国」があり

おせんべいの手焼き体験ができます♪

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施設は大きく分けて、手焼き体験、工場見学の2つ。

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工場見学ではガラス窓越しに、

職人さんがおせんべいを作る工程を見学できます。

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手焼き体験は、

券売機でチケットを購入してから申込みます。

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体験メニューは以下のラインナップ。

・超特大絵かき体験(丸型せんべい) 1,200円
・超特大絵かき体験(ハート型せんべい) 1,200円
・特大絵かきセット(特大1、薄焼きもしくはばかうけ味付け1) 1,700円
・特大絵かきわいわいセット(特大2、薄焼きもしくはばかうけ味付け1) 2,800円
・特大絵かきサンキューセット(特大3、薄焼きもしくはばかうけ味付け1) 3,900円
・みんなで体験ゴーゴーセット(特大4、薄焼き6、ばかうけ味付け4) 5,500円

せんべい1枚で1,200円だ・・と・・・?

高い、高すぎる!ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿

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券売機の隣の見本を見て納得。

とにかくすんごく大きいんです!!

直径25センチあるのだそう。

子どもたちは「超特大絵かき体験(丸型せんべい)」をチョイス。

さっそく申し込みます。

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せんべい焼き体験は、

子どもだけでも体験ができます。

(小さいお子さまは保護者のお手伝いが必要かも。)

店員さんがつきっきりで指導してくれるので、

初めてでも大丈夫ですヨ♪

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まずはほんのり全体が色づくまで両面を焼きます。

色づくまでは休まずにひっくり返し続けます。

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網の下は遠赤外線と石が敷かれ、

とっても熱くなっていますのでヤケドに注意です。

最初はあったかくていいな~ぐらいに思っていたんですが

だんだん顔が暑くなってきましたw


焼き色がついたら、

醤油で絵を描きます。

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筆に醤油をつけて描くのですが、

熱いうちに書き終わらないと醤油がはじいて描け
なくなるのだそう。

ですので、ここからは時間勝負!!

描き終えたら再び焼きます。

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今度はこんがりとなるまで焼きます。

同じ場所で焼いていると焼きムラができてしまうので、

少し回しながら焼くときれいに焼けますヨ♪

こんがりとしたら、

せんべい全体に醤油を塗ります。

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この時、塗りすぎるとせんべいが割れてしまうので、

薄く塗るのがポイント!

かといって薄すぎてもNG。

味気ないせんべいに仕上がってしまいます。

この加減がねー、難しいんですよ。

醤油を塗ると、せんべいからパキパキって音が出て

割れるんじゃないかと冷や冷やしました。/(Дヾ)・゚・


最後にせんべいを乾燥させます。

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30秒ほど乾かせば完成です。

さっそく試食コーナーで焼き立てをいただいてみました。

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豪快にまるっといただきます!!!

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こうして改めて見ると

せんべいデカイww

一人じゃ食べきれませんwww


残ってしまったおせんべいは、箱に入れて持ち帰れます。

こちらは袋を密閉にする為の機械。

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せんべいの袋詰めもできちゃいます。

せんべいは湿気が命取りですもんね!

袋で密閉してから箱にしまえば、

安心して持ち帰れますよ♪

ちなみに、袋詰め、箱すべて無料です。


また売店専用施設もあります。

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こちらは限定商品やパッケージ商品など

さまざまなおせんべいが売られています。

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駄菓子屋さん、無料迷路などもあり、

小さいお子様が楽しめるキッズコーナーもあります。

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お天気がよくない日は、

ここで遊ぶのもいいかもしれません♪

この日は雪がちらつくお天気でしたが、

おせんべい焼き体験のおかげで、

身体がポカポカです。ヽ(´▽`)ノ

これから寒い時期、体験してみてはいかがでしょうか。

ちなみに、特大せんべいは食べきるのに3日かかりました。

焼きすぎにご注意くださいw


【新潟せんべい王国】

場所:新潟市北区新崎2661番地


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営業::30~17:00

定休:年中無休(臨時休業あり)

電話:025-259-0161



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